Al pensar en el esfuerzo que se lleva para tener una lechería exitosa, es muy importante entender por qué se hacen las cosas como se hacen.

Tereso Franco, uno de los managers de Ponderosa Dairies, un grupo de lecherías en Amargosa Valley, Nevada, le ofrece a sus empleados un conocimiento teórico seguido con una formación práctica a fin de que puedan comprender plenamente su trabajo.

El mudarse a un país nuevo por una temporada quizá no sea difícil.

Sin embargo empezar una vida nueva en un país extranjero, eso sí que puede ser desafiante. Para Gilvan da Silva, el mudarse permanentemente a los EE. UU. desde Brasil no estaba en sus planes originales.

Gilvan, mejor conocido como “Chico”, es actualmente el encargado en Skyview Dairy, una establo lechero de 1,200 vacas cerca de Hutchinson, Minnesota.

Al llegar a M&M Feedlot, no se oyen los ruidos fuertes o los chiflidos de los empleados que uno esperaría escuchar en las operaciones de ganado.

Mientras viaja a través de los corrales de esta engorda de vaquillas, el ambiente es tranquilo, a pesar de saber que hay trabajadores moviendo ganado por los corrales.

Noé Montes, el gerente, explica que hay varios equipos trabajando para asegurar que la operación siempre esté funcionando de manera eficiente.

“Miramos a la lechería como una unidad y trabajamos juntos para salir adelante”. Este es el concepto que Juan Meza González, el gerente asistente del establo Stotz Dairy, sigue todos los días para obtener buenos resultados.

El establo, ubicado cerca de Buckeye, Arizona, consiste de dos facilidades con tres lecherías y actualmente cuenta con más de 3,500 vacas de ordeña.

Cesar Rodríguez, el gerente de Wreden Ranch, un establo lechero en Hanford, California, aprendió que para sobresalir en su trabajo, iba a tener que tomar sus metas y lograrlas por su propia cuenta.

Cesar empezó a trabajar en los establos del Valle de San Joaquín en California cuidando becerros, luego pasándose a ordeñar, arrear vacas, cuidar vacas frescas y finalmente inseminar antes de tomar el puesto de gerente en este establo.